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苏东坡在当代创业的 108 种可能

时间:2022-01-15 20:16:38 | 作者:爱科技网 | 点击: 74 次

来 源:正和岛(ID:zhenghedao)

最近我的新书《中年好友苏东坡》出版,年末大家都当 " 治愈年货 " 在买,很快当上了京东、当当、一条等等文化随笔新书热卖榜的第一名。而我对东坡的研究一直没有停,比如最近刚发现,他竟然还是一个鱼类专家。

他写的 " 我识南屏金鲫鱼,重来附槛散斋余 ",是目前我国考证金鱼观赏养殖历史的最早记载;另外,他在四十多岁被贬黄州的时候,曾经修建池塘从事养鱼,学习渔民养鱼经验,并在《物类相应志》书中提出防治鱼虱寄生虫的方法," 鱼瘦而生白点者名虱,用枫树皮投入水中则愈 "。所以,他算是鱼医、兽医?

所以,他的生存和自由发展能力,实在太强了。比我们现代人,更知道怎么全面发展,而且无论在顺境逆境,他不光能活得乐观豁达,而且能够积极学习各种各样稀奇古怪的领域、技术和知识,这样才能永远赤诚,永远鲜活。在不确定性越强的时候,他就能变得越全能……这太符合我们这个时代的发展需求了。

所以,这篇文章要大胆讨论的是,如果苏东坡活在现代,如果让他创业,他可选择的方向是什么?让我们一起来畅想一下。

东坡五绝," 诗书画文词 " ——诗,苏黄并称(指黄庭坚);书,苏黄米蔡并称(指黄庭坚、米芾、蔡襄);画,苏文并称(指文同," 文湖州竹派 ");文,欧苏并称(指欧阳修);词,苏辛并称(指辛弃疾)……

所以,他是诗人、书法家、画家、散文家、词人……每一个都可以单独创业当 IP。这个时代,永远需要好内容,好内容永远稀缺。内容创业有无限的可能性。而且现在内容产品如同金融产品一样,可以有非常多的衍生品。

内容产品或文艺产品曾经有:绘画、雕塑、建筑、工艺美术、剪纸、书法、摄影、舞蹈,音乐,曲艺,杂技,魔术、电影、电视、舞蹈、戏剧、话剧、音乐剧、戏曲、诗歌、散文、小说等等……现在有更多的线上形式,更多音视频、游戏、课程、NFT 等等。

元宇宙来了,让内容、艺术等等有了更多的用武之地,有了更多 " 资产 " 性质。现在 " 邓丽君 " 不仅在各种跨年活动中唱歌,还能与人实时对话,我突然想到,要是人生没点精神、新闻、代表作、音视频、日记、文章、作品、藏品、故事传说等等内容,在虚拟世界都不会有多少现在和未来的立足之地。

拉回来,苏东坡就是一个真正的文化艺术元宇宙。" 东坡五绝 ",足够衍生出文化领域的多种创业形式,至少来一打。

有段子戏称,与八大菜系(鲁川粤苏闽浙湘徽)并列的应该还有第九大菜系——东坡菜系。秘制羊肉、东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、烤羊蝎子、烤生蚝……

有数据表明,在被贬黄州期间,东坡饮食题材的诗词超过 30 首,赋有 1 篇,文有 12 篇(含书信),其中的《东坡八首》(其二、其三、其四)《蜜酒歌并叙》《鱼蛮子》《食柑》《元修菜并叙》《寄周安孺茶》《橄榄》《二红饭》《猪肉颂》《漱茶说》《煮鱼法》等等都是传颂度很高的作品。

东坡在逆境中以一种近乎审美愉悦的态度去拥抱生活,对简朴的生活倾注极大的感情。神圣地对待食物,是一丝不苟、静下来好好对待生活的开始。

海子曾写:" 要有最朴素的生活和最遥远的梦想,即使明天天寒地冻,山高水远,路远马亡 "。

东坡菜就是最朴素的生活和最遥远的梦想的结合。大部分他发明的菜,都是因为被贬期间生活困难,需要为自己和家人开拓新食材、实践新做法。比如,吃不起羊肉,就吃大家还不怎么吃的猪肉、羊蝎子。他好像能突破棘轮效应(消费易于向上调整,不易向下)。

食物里充满了爱和精神力量,东坡做餐饮创业,应该也无人能敌——手作、定时推新品,有温度有感情,还有永远的诗意和传奇当佐料,非常符合现代稀缺高质餐饮业的调性。

另外,东坡爱食物,背后并不是为了口腹之欲。爱上食物之后,他强调的是食物背后身心疗愈。他的《服生姜法》《服胡麻赋》《石芝并引》等,教育引导人们要注意通过调摄食物之营养来养生,认为通过食物来养身、养形,再加上精神修养来养心、养神,就可以达到以神御形、健身强体之目的了。

餐饮创业形式,可以再来一打……

东坡酒,其实也可以单列出来。" 休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。" 诗酒人生,诗和酒,都是人生长期陪伴之事物形式。每个地方都有不同的诗,不同的酒,记录某段生命时光的特征和意义。