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最新科技的新闻资料-携手共建“全球健康生态圈” 伊利用创新打动消费者

时间:2019-06-13 13:14:49 | 作者:爱科技网 | 点击: 51 次

  和讯网消息 6月10日至12日,首届博鳌亚洲论坛全球健康论坛大会在青岛召开,本次大会汇聚了来自50多个国家和地区的2600多名医疗卫生、健康食品等领域的嘉宾,围绕“创新促进健康”等议题展开深入讨论。

  作为健康食品企业的“领航员”,伊利集团在大会上为未来行业发展带来了崭新的风向标——以创新为核心驱动力,携手共建“全球健康生态圈”。

图注:伊利集团执行总裁张剑秋在开幕式发表演讲


图注:伊利集团执行总裁张剑秋在开幕式发表演讲

  颠覆传统:向科技要含金量

  “远飞者当换其新羽,善筑者先清其旧基。”我国乳业正处于从传统乳业向现代乳业转型的关键时期,最高科学技术奖2019,想要颠覆传统、换新羽、清旧基,必须向科技创新要“含金量”,方能解放自我、塑造新我。

  身为行业龙头,伊利深谙个中真谛。在集团董事长潘刚的推动下,伊利在行业中首次开创“基础研发-技术升级-产品开发”的三级研发体系:一级机构进行基础研究,展开市场调研、分析行业信息、制定创新评估;二级机构进行前瞻研究,征集技术需求、寻找技术资源、破解技术难题;三级机构进行产品研发,了解不同区域、不同消费群体的特殊需求,进行现有品类产品研发。

  依靠“三级联动”的研发体系,伊利插上了腾飞的“创新翅膀”:截至2018年底,伊利累计获得专利授权2383项,其中,发明专利授权数量为497项,并有4项专利获得中国专利优秀奖。同时,伊利凭借良好的技术创新能力,入选国家技术创新示范企业和国家国际合作基地,成为中国乳品企业中唯一获此殊荣的企业。

  凡是过去,皆为序章。创新技术日新月异,伴随数字化、智能化的发展浪潮,新模式、新业态层出不穷,伊利在自身发展中将创新思路贯穿整个产业链,促进新的增长动能不断积聚,助推行业转型升级。

携手共建“全球健康生态圈” 伊利用创新打动消费者


  追求健康:创新打动消费者

  “饮水思源,不忘根本。”科技创新的成果,不能只“飞”在“云端”,更要“落”在消费者身边。伊利正是凭借高品质、高科技含量、高附加值的多元化创新产品,打动消费者的芳心。

  有的消费者说,“我喝不了牛奶,一喝牛奶就拉肚子。”事实上,早在多年前,学术界就有研究证明,亚洲人有80%以上的人存在“乳糖不耐受”的症状,体内无法分解牛奶中的乳糖酶,具体表现为很多国内消费者饮用牛奶后会产生腹泻、胃胀等不适感,但是,业内只有伊利早早展开这一方面的研究。

  伊利研发团队在全国不同区域开展了一次2000多人的样本筛查,拿着牛奶去超市、街道、社区广泛寻找志愿者收集数据。经过反复实验,研发团队终于找到一条工艺路线,研发出了乳糖分解的牛奶,舒化无乳糖牛奶终于诞生了。通过对全国志愿者的干预试验发现,饮用舒化无乳糖牛奶后改善乳糖吸收不良的有效率为96.6%,北科大科技史就业,乳糖不耐受症改善的有效率和显效率分别为96%和90.1%。其实,舒化无乳糖牛奶只是伊利将“创新”进行“落地”的实例之一,目前,伊利高附加值、高科技含量的产品占比已经高达40%。

图注:伊利展台前,伊利集团总裁助理云战友博士为大会领导介绍伊利舒化无乳糖牛奶


图注:伊利展台前,伊利集团总裁助理云战友博士为大会领导介绍伊利舒化无乳糖牛奶

  正如在大会“创新促进健康”的讨论中伊利集团执行总裁张剑秋所说,伊利不断推动创新技术的转化和落地,为消费者提供营养健康的产品,满足品质化、个性化和多元化的消费需求,助力实现“让世界共享健康”、“让健康无处不在”的梦想。

携手共建“全球健康生态圈” 伊利用创新打动消费者


  解锁未来:积极与世界互动

  中国拥有海一般的市场、第一大人口规模、强劲的消费能力,可以为所有有价值的“脑洞大开”提供沃土。这样的中国,不仅是简单的消费市场,更是未来发展的风向标。伊利也正是站在这片沃土上,找到了解锁健康未来的金钥匙——“开放式创新”。